Pietralata - Pizzeria di Quartiere - Pizza

Polpo cbt, spuma di patate, olive, olio all’aglio.

selezione di prodotti locali

spalla di manzo, pomodoro 100% italiano, basilico e parmigiano

Salsiccia alla piastra, mascarpone affumicato, aceto balsamico di Modena.

Funghi misti trifolati, crema di verdura di stagione, formaggio vegano affumicato.

carnaroli, pomodoro 100% italiano, fiordilatte e basilico

Carne di manzo cotta a bassa temperatura, prezzemolo, aglio, olio, alici,sale, succo di limone e pangrattato.

filetto di baccalà, salsa yogurt ed erba cipollina

Prosciutto cotto e fiordilatte

Pomodoro da filiera italiana, Fiordilatte, provola fresca affumicata, basilico, pepe.

Pomodoro 100% italiano,fiordilatte,salamino umbro piccante, ‘nduja di Spilinga,olive taggiasche.

pomodoro 100% italiano, fiordilatte ed emulsione di basilico

Pomodoro 100%italiano, fiordilatte, funghi champignon,olive taggiasche,carciofini arrosto,uovo sodo,prosciutto crudo di Parma

pomodoro 100% italiano, aglio rosso di Sulmona e origano

Crema di patate viola,fiordilatte, buzzonaglia di tonno,
Sedano.

Crema di zucca, fiordilatte, funghi misti saltati, lardo di cinta senere, granella di castagne arrostite, olio al rosmarino.

Crema di zucca, purè di castagne, coulis di melograno,
Granella di castagne arrosto, formaggio vegano
Affumicato.

Pomodoro 100% italiano, fiordilatte, Parmigiano Reggiano,mozzarella di bufala e basilico

fiordilatte, funghi e salsiccia

Passata di datterini gialli, fiordilatte, pesto di cipolle rosse di tropea, buzzonaglia di tonno, scorza di limone.

Provola fresca affumicata, fiordilatte, prosciutto cotto arrosto alle erbe.

Fiordilatte, misti funghi freschi, cheddar di pecora, salsiccia, finocchietto selvatico

Fiordilatte,cachi saltati al burro, prosciutto crudo Val d'orcia, formaggio di capra affinato alle viole, pepe del Sichuan, carpaccio di cachi.

Fiordilatte, blu di bufala, camembert di bufala,mozzarella di bufala d.O.P., Fonduta di taleggio di bufala

Fiordilatte, chips di patate al forno, salsiccia

Pomodoro da filiera italiana, fiordilatte, funghi champignon, prosciutto crudo della Val d’Orcia.

Pomodoro 100% italiano, fiordilatte e filetti di acciughe

evergreen

50cl

50cl

vol 8,5%
Belgian Strong Dark Ale
Italia

Birra analcolica chiara

vol 7,5%
American Pale Ale
Italia