Pietralata - Pizzeria di Quartiere - Pizza

selezione di prodotti locali

Babaganoush di melanzana, ricotta salata, menta fresca

Tartare di manzo, pomodori confit, gel di tuorlo d’uovo marinato in soia

spalla di manzo, pomodoro 100% italiano, basilico e parmigiano

Stracciatella, filetti di acciughe, crumble di olive

fiore di zucca, mozzarella e alici

filetto di baccalà, salsa yogurt ed erba cipollina

Prosciutto cotto e fiordilatte

carnaroli, pomodoro 100% italiano, fiordilatte e basilico

Pomodoro 100%italiano, fiordilatte, funghi champignon,olive taggiasche,carciofini arrosto,uovo sodo,prosciutto crudo di Parma

Crema di melanzane viola, peperoni in agrodolce con uva passa, olive riviera e mandorle, carpaccio di zucchina romanesca marinara in aceto di mele, basilico.

Crema di melanzane viola, pomodori datterini arrosto, fiordilatte, sfoglia di melanzane, scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi, mouse di stracciatella al basilico, basilico fresco

Fiordilatte, blu di bufala, camembert di bufala,mozzarella di bufala d.O.P., Fonduta di taleggio di bufala

pomodoro 100% italiano, aglio rosso di Sulmona e origano

fiordilatte e verdure di stagione

Fiordilatte, salsiccia affumicata, marmellata di cipolle rosse di Tropea, scaglie di formaggio stagionato km 0, prezzemolo.

pomodoro 100% italiano, fiordilatte ed emulsione di basilico

Pomodoro 100% italiano,fiordilatte,salamino umbro piccante, ‘nduja di Spilinga,olive taggiasche.

Provola fresca affumicata, fiordilatte, prosciutto cotto arrosto alle erbe.

Fiordilatte, pomodori datterini arrosto, ricotta di bufala, filetti di acciughe, basilico

fiordilatte, funghi e salsiccia

Pomodoro 100% italiano, pomodori datterini arrosto, crema di stracciatella al basilico.

Guacamole, spinacino fresco, bresaola di bufala, noci

Pomodoro 100% italiano, fiordilatte, Parmigiano Reggiano,mozzarella di bufala e basilico

Pomodoro 100% italiano, fiordilatte e filetti di acciughe

evergreen

50cl

50cl

vol 6,5%
Blond Ale
Italia

vol 7,5%
American Pale Ale
Italia

vol 8,5%
Belgian Strong Dark Ale
Italia

vol 5,8%
Saison
Italia

vol 5%
Blanche
Italia

vol 5,5%
Ipa
Italia