Pietralata - Pizzeria di Quartiere - Pizza

Stracciatella, filetti di acciughe, crumble di olive

spalla di manzo, pomodoro 100% italiano, basilico e parmigiano

Babaganoush di melanzana, ricotta salata, menta fresca

Tartare di manzo, pomodori confit, gel di tuorlo d’uovo marinato in soia

selezione di prodotti locali

fiore di zucca, mozzarella e alici

filetto di baccalà, salsa yogurt ed erba cipollina

carnaroli, pomodoro 100% italiano, fiordilatte e basilico

Prosciutto cotto e fiordilatte

Fiordilatte, blu di bufala, camembert di bufala,mozzarella di bufala d.O.P., Fonduta di taleggio di bufala

Pomodoro 100% italiano, pomodori datterini arrosto, crema di stracciatella al basilico.

Pomodoro 100%italiano, fiordilatte, funghi champignon,olive taggiasche,carciofini arrosto,uovo sodo,prosciutto crudo di Parma

fiordilatte, funghi e salsiccia

Crema di melanzane viola, peperoni in agrodolce con uva passa, olive riviera e mandorle, carpaccio di zucchina romanesca marinara in aceto di mele, basilico.

Guacamole, spinacino fresco, bresaola di bufala, noci

pomodoro 100% italiano, aglio rosso di Sulmona e origano

Fiordilatte, salsiccia affumicata, marmellata di cipolle rosse di Tropea, scaglie di formaggio stagionato km 0, prezzemolo.

Fiordilatte, pomodori datterini arrosto, ricotta di bufala, filetti di acciughe, basilico

fiordilatte e verdure di stagione

Pomodoro 100% italiano, fiordilatte e filetti di acciughe

pomodoro 100% italiano, fiordilatte ed emulsione di basilico

Provola fresca affumicata, fiordilatte, prosciutto cotto arrosto alle erbe.

Pomodoro 100% italiano, fiordilatte, Parmigiano Reggiano,mozzarella di bufala e basilico

Pomodoro 100% italiano,fiordilatte,salamino umbro piccante, ‘nduja di Spilinga,olive taggiasche.

Crema di melanzane viola, pomodori datterini arrosto, fiordilatte, sfoglia di melanzane, scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi, mouse di stracciatella al basilico, basilico fresco

evergreen

50cl

50cl

vol 7,5%
American Pale Ale
Italia

vol 5%
Blanche
Italia

vol 8,5%
Belgian Strong Dark Ale
Italia

vol 5,8%
Saison
Italia

vol 6,5%
Blond Ale
Italia

vol 5,5%
Ipa
Italia